Lo que decía tu abuela vs. lo que dice la ciencia

La sabiduría popular ha sido, durante generaciones, el primer manual de salud en nuestros hogares. ¿Quién no ha escuchado que el zumo de naranja pierde las vitaminas si no se toma rápido o que el huevo sube el colesterol de forma alarmante? Estas frases, cargadas de...